Batir la mantequilla hasta que quede espumosa. Mezclamos el azúcar y los huevos de uno en uno. Agregamos el royal a la harina y mezclamos con la masa anterior. Ponemos la masa en un molde untado con mantequilla y cocemos a horno suave.
180º unos 25 35 minutos

CUBIERTA DE CHOCOLATE:

Se prepara el chocolate Fondant. Se parte el bizcocho ya hecho y frío en varios discos, se van poniendo discos y cubriéndolos de chocolate así sucesivamente hasta acabar todos los discos. Por último se cubre la parte superior con el resto del chocolate se le hecha unas avellanas y azúcar glasé.